Beschreibung
Bio-Safranzwiebeln (Crocus sativus) der Größe 10/11 – biologisch zertifiziert. Hervorragender Ertrag mit bis zu zwei Blüten pro Zwiebel bereits in der ersten Saison.
Vergleich der Safranzwiebel-Größen
Welche Größe passt zu Ihrem Anbauprojekt?
| Größe | Blüten pro 100 Zwiebeln (1. Jahr) |
Blüten pro Zwiebel | Vermehrung | Empfehlung |
|---|---|---|---|---|
| 7/8 | ca. 40 | 0 – 1 | Langfristig | Günstiger Einstieg |
| 8/9 | ca. 65 | 0 – 1 | Langfristig | Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis |
| 9/10 | ca. 80 | 1 – 2 | Mittel | Beliebteste Größe |
| 10/11 | ca. 90 | bis zu 2 | Schnell | Hoher Ertrag |
| 11+ | 100+ | 2+ | Sehr schnell | Premium – Sofortige Produktion |
Alle Größen unserer Bio-Safranzwiebeln (Crocus sativus) finden Sie hier in unserem Shop.
Warum Bio-Safranzwiebeln pflanzen?
Safran (Crocus sativus) gilt als das wertvollste Gewürz der Welt – und Sie können es selbst anbauen. Unsere Bio-Safranzwiebeln werden vollständig ohne chemische Pflanzenschutzmittel oder synthetische Düngemittel erzeugt und sind biologisch zertifiziert.
Pflanzung und Pflege
Die ideale Pflanzzeit liegt zwischen August und September. Setzen Sie die Zwiebeln in Gruppen mit einem Abstand von ca. 10 cm zueinander und einer Pflanztiefe von etwa 10 cm in die Erde. Der Standort sollte vollsonnig sein. Der Boden muss gut durchlässig, humusreich und idealerweise leicht sandig sein, um Staunässe und Fäulnis zu vermeiden. Bei schweren Lehmböden empfehlen wir, groben Sand oder Kies als Drainageschicht ins Pflanzloch zu geben.
Blüte und Ernte
Die Blüte erfolgt im selben Jahr zwischen Oktober und November. Jede Blüte enthält drei kostbare rote Safranfäden (Narben), die von Hand geerntet und anschließend bei maximal 40 °C schonend getrocknet werden. Bereits 0,1 g Safran reichen aus, um eine Mahlzeit für vier Personen zu würzen.
Natürliche Vermehrung – eine langfristige Investition
Safranzwiebeln sind mehrjährig und winterhart bis ca. –15 °C. Sie müssen die Zwiebeln nicht jedes Jahr neu kaufen: Im Boden bilden sie auf natürliche Weise Tochterknollen, die in den folgenden Jahren immer mehr Blüten hervorbringen. Alle drei bis vier Jahre empfiehlt es sich, die Knollen auszugraben und an einem neuen Standort zu pflanzen, um Krankheiten vorzubeugen und die Blühfreude zu fördern.
Wirtschaftliches Potenzial
Mit einem Marktpreis von 35 bis 40 € pro Gramm bietet der Safrananbau ein erhebliches wirtschaftliches Potenzial für professionelle Erzeuger. Für 1 Gramm getrockneten Safran werden ca. 150 bis 200 Blüten benötigt – die Ernte ist reine Handarbeit und macht dieses Gewürz so kostbar.
Großbestellungen und Staffelpreise
Wir bieten Bio-Safranzwiebeln in allen Größen an – von 7/8 bis 11+. Bei großen Bestellmengen profitieren Sie von attraktiven Staffelpreisen. Für ein individuelles Angebot kontaktieren Sie uns gerne – unser Beraterteam steht Ihnen zur Verfügung.
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